Com a chegada do inverno se aproximando e o frio se intensificando aqui no sul, cai muito bem um chocolate quente, não é?
Esta receita é de um Chef e encontrei ela na folha de São Paulo. É uma receita muito simples, porém bastante calórica.
INGREDIENTES
300ml de creme de leite fresco
50ml de leite
1 pitada de pimenta dedo-de-moça
2 unidades canelas em pau
1 grão de pimenta-da-Jamaica
3 grãos de cardamomo
300g de chocolate ao leite ralado
MODO DE PREPARO:
Ferva o creme de leite e o leite com as especiarias. Coe. Coloque sobre o chocolate ralado e mexa bem. Sirva quente.
Rende aproximadamente 4 porções.
Receita do Chef David Jobert
